『Quality HATAGO』 #53 ふらっと

『Quality HATAGO』 #53 ふらっと

番組説明

♯53「ふらっと」
日本の原風景が広がる石川県、能登半島の北東部・能登町。
富山湾を望み、山を背にした絶好のロケーションに今回の旅籠はある。
オーストラリア出身のイタリアンシェフのご主人が作る、
地元で捕れた海の幸や自家栽培の食材などの能登の郷土食材を
使った、「能登イタリアン」。

そして1日4組限定の民宿ならではの温かなおもてなし。
そこには先代から受け継がれてきた能登への思いが
込められているという。
初めて訪れるシャイなゲストも能登の暮らしに触れ、
おしゃべりになって帰る不思議な旅籠。その魅力を紐解く。

放送日時

スカパー!547ch K-OPTI.COM

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