• 監修・出演：エガワクニコ
• 出演：エガワクニコお料理教室の皆さん
• 収録：2014年7月

♯16のレシピ…
・トマト納豆
・アボカドキムチ
・新玉ナムル
・茄子のチーズ焼き
・ラタトゥイユ
・抹茶パンナコッタ

“明日葉そば＆ラタトゥーユ”など、♯15と♯16もエガワ流の個性あふれるメニューです。

番組紹介…
料理教室を開いて30年。西宮のお洒落＆豪快ママ・エガワクニコのお料理教室番組。どこにでもある旬の食材を使った、簡単で美味しい家庭料理をご紹介！

★＃1をYouTubeで無料配信中！！★
『エガワクニコの美味しい料理教室＃1』
（人参とレンズ豆のサラダ、カマンベールフライ）

【関連リンク】
エガワクニコ先生の初の著書『茶飯事』（平凡社）

- エガワクニコ -
1943年神戸市須磨に生まれる。学生時代から料理に興味を持ち、日本、中国、フランス料理を20年間習う。1986年から本格的にお料理教室を開催し、現在に至る。最近は世界の家庭料理に興味を持ち食べ歩く。
どこにでもある旬の食材で、簡単で美味しくバランスの良い、個性的な家庭料理を得意とする。
趣味は茶道、香道、ヨット、ピアノ。