『Quality HATAGO』 #70 庭のホテル 東京

番組説明

#70「庭のホテル 東京」
今回の旅籠は東京・水道橋にある「庭のホテル 東京」
ロビーに入れば大きな行灯が目をひく和モダンなデザイン。このホテルのコンセプト「江戸の粋」を感じることができる。
そして自慢の食事は、契約農家から取り寄せる新鮮野菜が売りの「朝食ブッフェ」に、夕食は「本格懐石料理」 四季折々の食材を日本料理の伝統的な技法で調理し、季節感あふれる料理として頂くことができる。
まさに至極の料理!もうひとつ推したいのがホテルの中庭。ホテル名にもなっている”庭”は都会のオアシスと呼ぶにふさわしい場所。
見る向きによって趣を変える庭には、匠の技とこだわり…言葉では表現しきれない魅力が詰まっている。
高級過ぎない、誰もが「くつろぎ」を感じられる「上質な日常」 そんな癒しの時間を「庭のホテル 東京」は与えてくれる。

放送日時

スカパー!547ch K-OPTI.COM

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